|
Hamburger Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram mals rundvlees - 1 ui - 1 appel - 1 ei - 1 theelepel fijn geknipte peterselie - zout en peper - 50 gram boter
Voor het serveren : 4 broodjes - blaaadjes sla - plakjes komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal het rundvlees en ui tezamen. Rasp de appel en meng het met het vlees-uimengsel. Voeg het geklopte ei en peterselie toe en breng het op smaak met zout en peper. Vorm er 4 platte schijven van en bak ze in de hete boter aan beide kanten bruin en van binnen gaar. Leg op 4 bordjes een broodje, verdeel de sla erover en leg de hamburgers op de sla. Garneer met plakjes tomaat en komkommer.
|
|
|